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    苹果上色难、上色慢是为啥?这些你都做到了吗?

    杨晋权     2017-09-15 18:59:31     浏览:3    回复:0    点赞:0
    发帖人:杨晋权
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       促进果实上色的措施   

    我们都知道红富士苹果果实着色率越高越有利于销售、能够提升在市场的竞争力。那么下面小编为大家搜集了八个方式促进上色,可以借鉴参考一下。

    一、合理疏枝,调整枝条角度 

    8~9月份,对未改形和半改形果园,特别是主枝重叠严重的果园,采用强拉枝,连三锯方法,撑拉,主枝角度达100~130°,拉开主枝与主杆角度,以便缓和树势,促成花芽,来年多结果。对挂果超限主枝及时采用吊枝和立支柱方法。中、下部挂果枝用拉枝绳吊起拉好,以防果重压折伤果枝。这样使各主枝间留有空隙,以利散光通风进入树冠内膛,提高光合效率。 

    对各主枝背上萌发的直立旺枝,内膛、剪、锯口萌孽枝及各主枝两侧当年隐芽萌发的密生枝等及时疏除;并把背上和树冠外围的徒长枝及过密的遮光枝、轻剪枝梢上部幼嫩瘦弱部分,抑制秋梢生长,增加树体储藏养分,促进上色。或者喷施劲脉®控梢葆,也可以达到同样的效果。 

    二、除袋事项 

    这是保证优质商品果的关键。果实在袋内要求生长100~110天左右,双层内红育果袋,最好分两次除袋。高海拔5果实着色快,可在果实正常采摘前15~20天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前20~25天除袋,先摘除外袋,3~5天内再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋,晴天除袋应在9~12时,下午3~7时进行,除内袋时,上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子,下午除袋时,应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实,严防高温时段除袋,防止日灼发生。

    三、摘叶转果  

    除袋前,最好选择阴天或晴天,不宜在阴雨天除袋,以防病菌入侵果面。先将果实周围15~20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除,过5~6天后,再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片,尽量保留功能叶,以免影响光合效率。摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛,后摘树冠上部外围。总之,摘叶数量不应超过全树的20~30%左右。转果是在除袋后5~8天内,果实阳面着色达70%左右时进行为好。时间选择阴天或晴天的傍晚。轻轻转动果实,使其背阴面转至阳面,不要用力过猛,以免扭落果实,转果时分2~3次进行为好,对因转果后无法固定的果实,用透明窄胶带固定在附近的树枝上。 

    四、叶面喷肥  

    果树是树体存储养分的,养分积累不够是不会上色的,所以必须提前打高端特种肥料,促进光合作用和养分积累。

    五、及时喷药防病补钙肥   

    脱袋后的苹果皮细内嫩,极易感染红点病气孔增大,裂口出现,况且钙素明显下降,易发生缺钙症等病害,并使果面出现小裂纹,降低果品的贮藏性和商品性能。推荐使用劲脉®钙调蛋白,迅速补钙,而且利用率高。

    六、调节果园小气候 
    从9月份开始-采收前,如果高温干旱无雨,坚持每天或隔一天傍晚5时左占,向树上喷洒清水,增加果园空气湿度,提高昼夜温差,以利增加叶片光合作用,果实糖分积累,促进果实充分着色。

    七、及时冲施速效肥料  

    此时果树大量需要营养,必须使用速效冲施肥,施肥原则,少量多次。实践证明,苹果后期每隔13天左右冲5-10公斤大量元素水溶肥对果实着色效果极佳。

    八、树下铺反光膜  

    9月底或10月初,苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜,有利于树冠内膛和下半部分果实着色,特别是果实的萼洼部分充分着色。每行铺设两幅,平铺在树冠下部的中外部,一般距树杆0.5厘米左右。铺时将树下杂草除净,整平土地,硬杂物捡净,膜要拉直扯平,边缘压实。压膜最好用掉落的80#苹果或用白塑料袋装上去,斜对角压,隔1~1.2米左右即可。铺后经常清扫膜面,保持干净,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗晾干,以后备用,每亩需用膜400~500平方米。 

    九、选种优良性状品种

    及时更新果园中上色难、上色慢的老品种,高接换头或种植免铺反光膜即可快速上色的优良新品种,省事省力更省心。(例如烟富8、神富6号等)

    (来源:网络平台参考)

       影响果实着色的因素   

    苹果色泽发育的好坏是多种因子综合作用的结果。主要有以下几个方面:

     (1)气象因素。

    苹果是比较喜欢冷凉的树种,温度对苹果的着色有很大影响。苹果在采收前2-3周,平均温度与花青素含量呈负相关,低温增强其花青素的合成。一般情况下,较低的平均夜温和较大的昼夜温差,有利于果实着色,对大多数中晚熟品种来说,这段时间大于10℃的温差是必要的。光照也是苹果着色的重要外部条件,光照不足和遮阳都会影响果实着色。试验表明,折射光投射率与果实着色指数呈正相关。

    (2)品种因素。

    苹果的色泽因品种、种类而异,这是由其遗传性决定的。所以,有难着色品种和易着色品种之分,富士苹果就属于难着色品种。

    (3)树体营养。

    树体营养的积累也与着色有关,糖分积累是着色的基础。表现为着色高的果实可溶性固形物也高,如着色小于40%的果实,可溶性固形物含量为11.55% ,着色大于78%的果实,可溶性固形物含量达14.75%,二者成正比例。

    (4)肥料种类。

    不同矿质营养元素对苹果着色也有明显影响。如富士苹果树7月份叶片氮素含量小于2.5%时,叶柄呈绿色,影响糖的积累,从而影响果实的着色。而叶片氮素为2%左右时,叶柄呈紫红色,果实着色好。试验表明,在果树缺钾时,增施钾肥,则有利于着色。不缺钾时,再施钾肥,反而不利于着色。

    (5)树体叶幕。

    修剪不到位,树体结构不合理,树冠枝条较密,外围枝过多,且叶幕层太厚,造成自身遮阳,树冠内膛光照不足,则影响果实的正常着色。如大部分红富士苹果的特点是果实浴光,一定要有光的直接照射才能着色。

    (来源:《苹果综合管理技术问答精编》)


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